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塩辛

しおから shiokara ・声调 ③

词性:名詞

中文释义

  • 1. 咸鱼、腌海产(尤指腌鱿鱼或鱼内脏)
  • 2. 一种用盐腌制、发酵而成的海鲜加工食品
  • 3. 通常指以鱿鱼、金枪鱼胃等为原料制成的海鲜内脏发酵食品
  • 4. 其独特的风味和口感,常作为下酒菜

用法与例句

食品として

表示作为一种食品,尤其指用盐腌制、发酵的海产品,常用于餐桌、居酒屋等场景。

  • 居酒屋で、日本酒に塩辛を合わせるのが私のお気に入りです。

    在居酒屋,我最喜欢用日本酒搭配腌海产。

  • この塩辛は、新鮮なイカを使っているので、臭みが少ないです。

    这种腌鱿鱼是用新鲜鱿鱼做的,所以没什么腥味。

味や食感の表現

描述其独特的味道(如咸味、鲜味)或口感(如粘稠、软烂)。

  • 彼は塩辛の独特な風味と食感が大好きで、毎晩少しずつ食べます。

    他非常喜欢腌海产独特的风味和口感,每晚都吃一点。

  • この塩辛は、塩味がしっかり効いていて、ご飯がどんどん進みます。

    这个腌海产咸味十足,特别下饭。

常用搭配

  • イカの塩辛(ika no shiokara)腌鱿鱼(内脏)
  • 塩辛を肴にする(shiokara o sakana ni suru)把腌海产当下酒菜
  • 塩辛でご飯を食べる(shiokara de gohan o taberu)用腌海产下饭
  • 日本酒と塩辛(nihonshu to shiokara)日本酒和腌海产(绝配)
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