職人

指称特定行业的手艺人

表示通过长期训练掌握专业技能，从事手工艺或特定技术工作的人，常用于传统行业。

• 息子は将来パティシエになって、ケーキの職人になりたいと話しています。

  我儿子说他将来想成为一名法式糕点师，也就是一名做蛋糕的手艺人。

• 彼は長年修行を積んで、今では一人前の木工職人になりました。

  他经过多年的学习磨练，现在已经成为一名独当一面的木工匠人。

强调匠人精神和专业态度

引申为对待工作认真负责、追求卓越、精益求精的态度和精神，不限于手工行业。

• 彼女はどんな仕事に対しても職人としての誇りを感じています。

  她对任何工作都抱持着作为一名专业人士的自豪感。

• この料理人は新しい食材に対する探求心も職人らしくて素晴らしいですね。

  这位厨师对新食材的探求精神也很有匠人风范，非常棒。

带有略微负面的含义

在某些语境下，可能会暗示只专注于技术，而缺乏宏观视野或变通能力。